【どんな味!? 】塩ガーリックヨーグルトで無限おつまみ“スネジャンカ“爆誕
ヨーグルト×にんにくという意外な組み合わせが実は美味しすぎる…!!五感を超える「 #スネジャンカ 」をご紹介します！
スネジャンカとは日本語で“白雪姫“という意味を持つ、
ブルガリアの伝統的なヨーグルトサラダのこと。
今回は、ブルガリアヨーグルトを使って伝統料理を作るかと思いきや、韓国で話題のころんと丸いフォルムの水切りヨーグルトにしてしまう、2カ国フュージョン料理！
ヨーグルトに塩やニンニクを混ぜ合わせ、じっくり時間をかけて水切りすることで、クリームチーズのようにもったり、なのに後味さっぱり！そしてニンニク風味が豊かに香る、パンや生ハムと相性抜群の逸品が爆誕！材料を混ぜ合わせて水切りするだけの放置レシピで超簡単✨
8時間の水切りに耐えた先には至高の美味しさが待っています…🤤
■材料
明治ブルガリアヨーグルト 400g
《A》
にんにく 10g
塩 5g
砂糖 大さじ1
レモン汁 6g
コショウ 小さじ1/2
トマトソース 適量
■作り方
1. 明治ブルガリアヨーグルトに《A》を入れる。
2. スプーンで全体を混ぜる。
3. ザルの上に布巾を置き、(2)を入れ、8時間程水切りする。
4. お好みでトマトソース等をかけてバケットや野菜と一緒に食べる。
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8件のコメント
まじでチーズ超えた！パン8切れ食べた！
塩ガーリックヨーグルトで無限おつまみの、スネジャンカ、とても美味しそうです。🍪🍪🍪🧆☕🧆🧆
"スネ夫ジャンカ"と見間違えてしまいました🙇♀️
塩ガーリックヨーグルト！？・・・次の世代にバズりそうだなｗ・・・
水切りヨーグルトにこんなアレンジ方法があったとは！
朝用意して仕事終わったあと食べたい(理想)
初耳！？・・・Σ(ﾟДﾟ)スネジャンカって・・・ブルガリア語で白雪姫っていう・・・意味なんだ・・・Σ(ﾟДﾟ)・・・！
作ったらめちゃくちゃ美味しかった！！生ハムと焼いたフランスパンに付けたら無限おつまみです✨笑