【優しさに包まれて♡サツマイモとカボチャの豆乳スープ】

【優しさに包まれて♡サツマイモとカボチャの豆乳スープ】

はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。

冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。

本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。

今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。

今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜サツマイモとカボチャの豆乳スープ〜』

★材料（2人分）
サツマイモ　1本/250g
カボチャ　100g
ブロックベーコン　60g
たまねぎ　1/4個
にんにく　1片
豆乳　500ml
コンソメスープ　500ml・・・水(500ml)＋顆粒コンソメ(大さじ1と1/2)
小麦粉　大さじ1
バター　10g
オリーブオイル 大さじ1
塩・コショウ　適量

★トッピング(量は全てお好みで)
パセリ
黒胡椒

★ポイント
豆乳を入れるときは、一旦火を止め
分離しないように弱火で温めてください。
コンソメスープを入れた後、アクが出てきたら
丁寧に取り除いてください。

＃豆乳　＃スープ　＃繊維