【じゃが芋のグラタン】 オーブンに入れっぱなしでグラタン ＃大人の台所Ｍチャンネル ＃家庭料理の苦手な人に ＃オーブン料理
「オーブン」は食材を入れておくだけで、何もしなくとも料理が出来上がる時間の効率が良い料理道具です。
しかし日本人にとって「オーブン」は戦後に広まった台所道具で、そもそも日本料理を作るには不向きです。そして家庭用オーブンは台所も暑くなって嫌がられます。唯一お菓子作り用に利用されるのがほとんどでしょう。
そこで、寒い冬には室内も暖まる「オーブン」で手間のかからない料理をつくるのはどうでしょう？
今回の「ジャガイモのグラタ」ンはレストランで作るやり方です。ポイントはジャガイモに牛乳（少量のクリーム）を入れたらフタをして湯煎でオーブンに入れることです、柔らかくなったらフタを外して焼き色を付けます。
グリエールチーズは多少塩分があるので塩の量には注意しましょう、それとニンニクのすりおろしもポイントです。