簡単 ミネストローネ 作り方 Minestrone Recipe［ASMR有］【パンダワンタン】

簡単 ミネストローネ 作り方 Minestrone Recipe［ASMR有］【パンダワンタン】

コトコト煮込んだ野菜の旨味たっぷりな、トマト缶を使った栄養たっぷりの具沢山野菜スープ♪寒い季節にオススメの体が温まるスープです♪朝ご飯にもオススメ！

◆ ポイント
① 灰汁はしっかり取る！
② マカロニは表示に応じて茹で時間を調整！

◆ 材料
＜3～4人前＞
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
じゃがいも…1個
アスパラガス…4本
ブロックベーコン…50g
マカロニ（茹で時間10分のもの）…30g
ニンニク…1片
コンソメ…2個
トマト缶…1缶（水…800ml）
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
オリーブオイル…適量
粉チーズ…大さじ2

◆ 作り方
1. 玉ねぎ1/2個の芯を取り除き、角切りにする。
2. にんじん1/2本の皮を剥き、角切りにする。
3. じゃがいも1個の皮を剥き、角切りにする。
4. アスパラガス4本を適度な大きさに切る。
5. ベーコン50gを適度な大きさに切る。
6. ニンニク1片の芽を取り、微塵切りにする。
7. オリーブオイルでニンニクを炒める。
8. ベーコン，玉ねぎ，にんじんを加え炒める。
9. トマト缶1缶，水800ml，コンソメ2個を加え煮込む。
10. 沸騰したら灰汁を取る。
11. 中火にし、マカロニ30gを加え5分煮込む。
12. じゃがいも，アスパラガスを加え5分煮込む。
13. 火を止め、塩，胡椒で味を調える。
14. 器にスープを入れ、粉チーズをかければ完成。