【キュートな焼きマッシュポテト】 ポムデュセス２種 チーズ味とガーリック味 ☆ぽね家フレンチ家ごはん☆
今回作ったのは、ポムデュセス。
マッシュドポテトを一口サイズに焼いたもの。パーティにもお肉に添えても、おやつにも。
ガーリック味は、ほくほくポムデュセス。チーズ味はパルメザンチーズと卵が入ってしっとりポムデュセス。どちらも食べ出したら止まりません！私はワインを合わせましたが、ビールにもピッタリ。
今回の材料は多めなので、作ってから冷凍保存して、お好きな時に解凍して召し上がって下さいね。
是非お試しを！
材料
【チーズポムデュセス】
ジャガイモ（マッシュポテト用） １㎏
バター １２０ｇ
パルメザンチーズ ８０ｇ
全卵 ２個
卵の黄身 ２個分
ナツメグ 小さじ４分の１
飾り用のパルメザンチーズ 適量
【ガーリックポムデュセス】
ジャガイモ ５００ｇ
ニンニク ２５ｇ
牛乳 ５０ｍｌ
バター ２５ｇ
塩 少々
コショウ 少々
#フレンチ料理 #ポムデュセス #焼きマッシュポテト #フランス家庭料理 # ジャガイモのレシピ
私はパリ近郊で変わり者フランス人だんなと暮らすぽねちゃんです。
日本人のお口にも合う、ぽね家流フレンチ家庭料理をアップしてます。
もちろん手作りデザートも！みなさんも是非お試しくださいね。
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使用した音楽
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曲名ː ①ニューヨークバゲット ②シックマグネット
Pommes Duchesses 2 types : saveur de fromage et saveur d’ail
Je vous présente des pommes duchesses.
Grillées une bouchée de purée de pomme de terre. C’est bien pour les fêtes, comme les garnitures de la viande et comme le goûter.
Ceux qui ont la saveur d’ail sont des pomme duchesses farineux. Ceux qui ont la saveur du fromage sont des pommes duchesses moelleux avec du parmesan et des œufs. Si vous commencez à manger les deux, cela ne s’arrêtera pas. J’ai assorti le vin, mais c’est aussi parfait pour la bière.
Puisque les ingrédients sont abondants cette fois-ci, veuillez les préparer, les conserver au congélateur et les décongeler quand vous le souhaitez., essayez-le et dégustez-le!
Ingrédients
[Fromage Pommes Duchesses]
Pomme de terre (pour purée de pommes de terre) 1 kg
120g de beurre
Parmesan 80g
2 oeufs entiers
2 jaunes d’oeufs
Noix de muscade un quart de cuillère à café
Quantité appropriée de parmesan pour la décoration
[Pommes Duchesses à l’Ail]
Pomme de terre 500g
Ail 25g
Lait 50ml
Beurre 25g
Un peu de sel
Poivrer un peu
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Je m’appelle Pone-chan, qui habite en banlieue parisienne avec un mon mari français.
Je filme des plats français faits maison de ma manière qui convient au goût japonais aussi.
Bien sûr, je filme des desserts faits maison aussi ! Essayez-le et dégustez-le !
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Musique utilisée
À deux reprises
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Titre de la chanson ː ① Baguette new-yorkaise ② Aimant chic