自家製ココナッツミルクで夏のトマトチキンカレーの作り方 # 201

自家製ココナッツミルクで夏のトマトチキンカレーの作り方 # 201

ヤングココナッツを買ったので自家製ココナッツミルクを作り
カレーに使いました。かなりコクが出ますし、トマトの酸味と相性抜群です。

ココナッツジュースと果肉をミキサーにかけ
少し煮詰めると自家製ココナッツミルクができます。
そしてココナツサブレの味です。

ココナッツジュースは透明でさっぱりしてそうですが、思う何倍も濃厚です。
なので牛乳で割って飲むといいです。

ココナッツはダイエットに向いた食品と言われており、
ケトン体濃度を上げ体脂肪燃焼を促すらしく
お米に入れて炊けばカロリー50%オフになるとか。

胚乳はコリコリしていて風味が濃く
刺身やグラタン素材にもなります。

あと美白効果やシミを予防する美容成分がたっぷりなので、
パックとして肌に塗ったりや石鹸などにも良いです。
試しに出来たココナツミルクを顔に塗ったら、
クレンジングオイルよりも汚れや角質が目に見えて落ちました。
(汚いんで画像はナシ)
その後の肌のしっとりさっぱり感も違います。

いいおっさんが何してんだと思われるでしょうが
小汚いおっさんにはなりたくない一念です。

Summer tomato chicken curry with homemade coconut milk-
🍛材料
ヤングココナッツ　1個
鶏モモ肉 1枚
生姜 40g
菜の花 1束
玉ねぎ 小4玉
ピーマン(橙) 1個
トマト 1個
にんにく 4片

オリーブオイル
輪切り鷹の爪 1本半分
ターメリック
クミン
コリアンダー
ガラムマサラ
塩
パプリカ粉
ニンニクチップ

🎦関連動画
02:50
・丸鶏さばいてKFC(ナゲット.ポテト.スープ付き) # 150

07:52
・牛すじ夏野菜カレー # 103

🎵BGM
・[HURT RECORD]
好奇心は止まらないの/msy-t
ウインドランナー/Back Ground Moyashi
・[H/MIX GALLERY]
馬車道
・[MusMus]
渇き
ダダダダダウ！(ED)

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