今日の朝ごはん9/8☀️もりもりサラダ🥗茹でササミ＋生姜＋道産ビーツ&ブルーベリーのマリネ♡
おはようございます☀️
今朝のサラダは、
レタス＋大根＋茹で鶏＋生姜＋道産ビーツ&ブルーベリーのマリネ＋ラディッシュ☆
ディルと胡桃を添えて♡
ビーツのキレイなマリネ液と、ハーブ塩&粉チーズかけましたよ〜♪
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❇︎❇︎ビーツのマリネ❇︎❇︎
①下茹で処理し、皮をむいたビーツを一口大にカット（缶詰etcでもok）
②耐熱容器に①のビーツを入れ、多めのオリーブoilを振りかけ少し混ぜ→600wで1分くらいレンチン
③熱いうちに、お酢＋砂糖（ラカントetc）と塩少々を、味見しながら加えてお好みの味になったら冷蔵庫で馴染ませて完成♪熱いうちでも美味しいです♪
※調味料の目安は【オリーブoil：お酢：砂糖＝３：２：１〜２】
私は甘めが好きです♡
❇︎今回は、食べる直前に、冷凍してあったブルーベリーを加えて混ぜました。とっても合います♪
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どうぞ皆さまも♪
おいしいパワー✨✨✨
楽しい美味しい一日を過ごせますように〜☀️☀️☀️😃❣️