オーツミルクを使った秋鮭ときのこのリゾット|暮らしのVlog
【動画に登場した商品】
2:12 テーブルクロス(カーテンmadomo)
https://kurasiku.jp/items/curtain-madomo/131
<材料(2人分)>
生米 150g
バター 20g
生鮭切り身 一切れ
ホワイトマッシュルーム 5~6個
オーツミルク 100ml
ナチュラルチーズ 適量
ブイヨンスープ 400ml
塩コショウ 適量
飾り用パセリ
<作り方>
①生鮭は塩コショウを振り、焼き目がほんのりつくまでフライパンまたはグリルで焼く。
②フライパンにバターを入れ、生米にバターがしみこむよう炒める。※生米は洗わない
③②にブイヨンスープを200ml入れ、ふたを閉めて5分ほど弱火にかける。
④ふたをあけ、残りのスープを加え混ぜる。
⑤スライスしたマッシュルーム、オーツミルク、チーズを加え塩コショウで味を調える。
⑥皿に盛り、鮭とパセリをトッピングして完成。
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