バナナキャラメルクレープの作り方♪ホットケーキミックスと電子レンジで簡単♪Ｈow to make banana caramel crepe　N.D.Kitchen

こんにちは♪管理栄養士の瀬尾です。
今日は、バナナキャラメルクレープを作りました。

クレープ生地とキャラメルソースは電子レンジを使って、簡単に作ってみました♪

又、ホットケーキミックスを使うことでよりお手軽にクレープが作れます☆

是非おやつや、特別な日にも作ってみて下さい♪

【材料（６枚分）】

ホットケーキミックス　　１００ｇ
卵　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　１４０ｍｌ
サラダ油　　　　　　　　適量

キャラメル　　　　　　　１０粒（５０ｇ）
牛乳　　　　　　　　　　大さじ１

生クリーム　　　　　　　２００ｍｌ
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
バナナ　　　　　　　　　３本　　　　

【作り方】

1.ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

2.大きめの耐熱ボウルを用意して、（耐熱ボウルがない場合は、大きめのお皿でも可。）
ボウルにラップをピンと張り、2枚重ねて被せる。（この上に生地を乗せて加熱するので、なるべくたるみが無いようにする。）

3.ラップの上に薄く油をひいて、クレープ生地をお玉1杯ほど乗せる。お玉の底を使って、丸く薄く広げる。
600wで1分40秒加熱する。
生地が無くなるまで繰り返す。

4.キャラメルを耐熱容器に入れて、牛乳を加え、600w40秒加熱する。
取り出して、軽く混ぜたあと、600wで30秒加熱して、よく混ぜ合わせておく。

5.生クリームに砂糖を加えて、泡立てる。

6.バナナを上に飾る用に小さめと、中に入れる用に長めの大きさにカットする。

7.クレープ生地に生クリーム、バナナ、キャラメルソースを巻く。

・生クリームの泡立て方ハンドミキサー（電動の泡立て器）を使って上手に泡立てる。失敗してしまった時のリカバー方法も紹介　N.D.Kitchen Basic

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