フレンチトーストの作り方・レシピ【おうちカフェ】 French Toast Recipe｜Coris cooking

フレンチトーストの作り方・レシピ【おうちカフェ】 French Toast Recipe｜Coris cooking

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回はフレンチトーストの作り方・レシピをご紹介します。
ぷるぷる☆バターと卵とミルクの優しい味わいです☆
ちょっとリッチなおうちカフェを楽しんでくださいね☆

【目次】
00:00 フレンチトースト
00:09 パンに卵液をしみ込ませる
02:26 焼き方

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▷フレンチトーストの材料　約1人前
食パン　1きれ
※今回は5枚切りの食パン使用

卵　1個
砂糖　大さじ1
牛乳　150ml　

バター　15ｇ
※有塩でも無塩でも可

▷仕上げ
粉糖
メープルシロップ
※ハチミツでも可

▶フレンチトーストの作り方

１、食パンを十字に4つにカットします
２、卵と砂糖を混ぜ合わせて、牛乳を加えて混ぜ合わせ卵液を作ります
３、①をトレー又は器に入れて②をすべて加えて冷蔵庫に15分いれ卵液をしみ込ませます
４、15分経ったらひっくり返して再び冷蔵庫に30分入れ卵液をしみ込ませます
※さらに長い時間しみ込ませても良いので、前日の夜に食パンに卵液をかけて一晩おいても良いです
５、30分経ったら最後にもう一度ひっくり返します
６、フライパンにバターをのせて中火にかけ、バターが溶けてふつふつしてきたら弱めの中火にしてパンをのせて焼いていきます
しっかりと香ばしい焼き色がついてきたらひっくり返して裏面にも焼き色がつくまで焼きます
◎焼き方のポイント
焼き色をつけながらもある程度中まで火を通していくために弱めの中火で焼いていきます。強い火で焼いてしまうと中が生でベトッとしてしまうので注意してください

７、焼けたら皿に盛り付けて粉糖とメープルシロップをかければフレンチトーストの完成です

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