鹿肉のミートソースとアレンジレシピ3品の作り方 | ミートパイ オムライス ナスのラザニア風 ジビエ 料理

鹿肉のミートソースとアレンジレシピ3品の作り方 | ミートパイ オムライス ナスのラザニア風 ジビエ 料理

こんにちは、pugliacooksです。

今回は鹿肉のミートソースの作り方と
ミートソースのアレンジレシピ3品を紹介します
アレンジ料理は以下の通りです

　ミートパイ| オムライス | 茄子の重ね焼き

鹿肉を牛肉や合い挽き肉に置き換えて頂いても
大丈夫なレシピなので是非ご活用くださいね
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　　　　ーミートソースー
鹿肉のミンチ　　　　　　　 500g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1個
人参　　　　　　　　　　　　2/3本
エリンギ　　　　　　　　　　1パック
ぶなしめじ　　　　　　　　　1パック
塩　　　　　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　　　　　適量
オールスパイス　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　　　　　適量
赤ワイン　　　　　　　　　　150㏄
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　　　　　ひたひた
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　　　　　ーミートパイー
ミートソース　　　　　　　　大さじ2
冷凍パイシート　　　　　　　　1枚
卵黄　　　　　　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　　　　　　大さじ2
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　　　　　ーオムライスー
ミートソース　　　　　　　　大さじ４
ごはん　　　　　　　　　　　0.7合
卵　　　　　　　　　　　　　2個
塩　　　　　　　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　　　　　適量
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　　　　ー茄子の重ね焼きー
ミートソース　　　　　　　　大さじ2
茄子　　　　　　　　　　　　1本
オリーブオイル　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　　　　少々
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【pugliacoooks】
洋食の田舎料理を中心としたレシピを紹介します
たまに鹿肉などを使ったジビエ料理なども作ります

動画内で分からない点や、もっとこうして欲しいなど
思うところがあればご遠慮なくコメント頂けると助かりますm(__)m

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#鹿肉 #ミートソース #ミートパイ