レタスとベーコンのスープ［1人分140kcal］［山本祥恵先生］
ぎょうざの皮のツルンとした食感がいいスープです♪
◇材料(2人分)
レタス …1～2枚
えのきたけ …1/4袋(25g)
ベーコン …20g
ぎょうざの皮 …3枚
ごま油 …小さじ1
水 …300ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
いり白ごま …少々
◇作り方
1) レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、えのきたけは根元を切り落として半分に切り、ベーコンとぎょうざの皮は短冊切りにする。
2) 鍋にごま油を熱し、ベーコン・えのきたけを入れて炒め、水・鶏ガラスープの素を加えて沸騰したら、ぎょうざの皮・レタスを入れてサッと火を通し、粗びき黒こしょうで調味する。
3) 器に(2)を盛りつけ、いり白ごまをふる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年9月25日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/