焼肉のタレで簡単味付け！「揚げなすの絶品肉味噌ソース」

丸々揚げたジューシーななすに、たっぷり肉味噌をかけた一品です♪肉味噌は焼肉のタレをベースに味付けするので、簡単失敗なし！食べ応えも満点で、白いごはんともよく合いますよ～。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】

なす… 4本
豚ひき肉… 100～150ｇ
【絶品肉味噌】
●にんにくみじん切り… 1片分
●生姜みじん切り… 1片分
●酒… 大2
◎焼肉のたれ… 大3
◎砂糖… 大1
◎豆板醤… 小1
◎醤油… 小1
◎オイスターソース… 小2
片栗粉… 小1
水… 小2

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/152339/blog/15354053

【調理のポイント】

なすは両面に格子状に隠し包丁を入れ、水につけてあくぬきをします。水気をよくふいてから170度の油で3分揚げます。

「揚げなすの絶品肉味噌ソース」
by かおりんさん
調理・撮影：レシピブログ編集部