豚肉ピーマンの春巻きの作り方☆少ない油で簡単！青椒肉絲(チンジャオロース)風の春巻きです♪-How to make Pork Green pepper Spring rolls-【料理研究家ゆかり】

豚肉ピーマンの春巻きの作り方☆少ない油で簡単！青椒肉絲(チンジャオロース)風の春巻きです♪-How to make Pork Green pepper Spring rolls-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、豚肉ピーマンの春巻きを作りました☆少ない油でOK！青椒肉絲(チンジャオロース)風の絶品春巻きです。皮はパリパリ！中はジューシー！ご飯のおかず、お弁当、おつまみにもおすすめです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made spring rolls with pork and green peppers ☆ You can use less oil! An exquisite spring roll made with chinjao loin. The skin is crispy! Juicy inside! Recommended as a side dish for rice, as a lunch box, or as an appetizer.

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【材料】
・豚バラ切り落とし 200g
・ピーマン 3個
・たけのこの水煮 60g
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1×2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・醤油 小さじ1
・片栗粉 小さじ1.5
・水 小さじ1
・サラダ油 適量

・春巻きの皮 10枚
・薄力粉 小さじ2
・水 小さじ2
・揚げ油 適量

【ingredients】
・200g Chopped pork belly
・3 Bell peppers
・60g Boiled bamboo shoots
・1 tbsp Oyster sauce
・1/2 tbsp Sugar
・1 tbsp Cooking sake × 2
・1 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Grated ginger
・Salt and pepper
・1 tsp Soy sauce
・1.5 tsp Potato starch
・1 tsp Water
・Vegetable oil

・10 Spring roll wrappers
・2 tsp Cake flour
・2 tsp Water
・Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ

◎大葉入りくるくる春巻き
　https://youtu.be/XiSgn6embiw

◎カニクリーム三角春巻き
　https://youtu.be/npkQ15F6PBs

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