【#時短#簡単】誰でも美味しくできるブロッコリーとしらすのパスタ

【#時短#簡単】誰でも美味しくできるブロッコリーとしらすのパスタ

簡単！
絶品！
子供大好き！
しらすとブロッコリーのパスタ。

手軽にできて旨味たっぷり。
大人も子供も大満足。

栄養満点のしらすとブロッコリーの組み合わせは、
我が家では頻繁に出てくるパスタです♡

ブロッコリーをパスタと一緒に茹でれば、
時短で作れるのも嬉しいポイントです。

しらすは冷凍保存しておくこともできるので、便利な食材です。

パスタはソースに時間がかからなければ、
とても簡単に時短で作れるため、
手順をしっかりマスターすれば、
忙しい時のお助けメニューになります🌟

——.

【材料】
パスタ…160〜200g
塩（茹でる用）… 15g
しらす… 100g
ブロッコリー… 1株
オリーブオイル …大さじ2
にんにく… 2片
塩こしょう…少々

——..

【ポイント】
🥓味は変わりますが、しらすをベーコンに変えてもOK！

🧄にんにくは今回はできれば生のものを使ってください。なければチューブでもOK！にんにく1片はチューブだと小さじ1程度ですが、チューブだと少しニンニクの匂いが強くなりすぎる可能性があるので、減らしてもいいです。生のにんにくは買ってきて使いきれない場合、皮を剥いてジップロックやラップに包んで冷凍保存可能。

🔥ピリ辛に仕上げたい時は、お好みで追加してください。子供が食べる場合は、入れない方が良いです。

🥦ブロッコリーは、虫やホコリが中まで入り込んでいる可能性がある野菜です。水に浸けて洗うとしっかり汚れが取れます。ブロッコリーを選ぶときは、つぼみが黄色くなっているものより、少し紫っぽいものの方が新鮮です。

🥦ブロッコリーはリンゴと同じで、エチレンガスを放出する野菜なので、他の野菜のためにも早めに使い切ることをお勧めします。1食でブロッコリー1株を使い切るレシピはあまり多く無いですが、このレシピは、平気で1株食べられるので、お勧めです！我が家は”あー、ブロッコリーどうしよう！”と思ったら迷わずパスタにします。（ほとんどのお宅はそんなこと思う瞬間あまり無いかもしれませんが）

🍝パスタを茹でる時は、しっかりパスタにした味をつけることが、美味しいパスタに仕上げるコツです。そのために、茹でる際、水の1%の塩を入れます。塩の種類にもよりますが、我が家の場合は、15gは大体大さじ1強です。毎回計りを出して塩の重さを図るのは面倒なので、一度15gが大さじでどのくらいか計って、目分量で入れられる様にしておくと便利です。この塩の量が美味しいパスタを作る第一歩です。

🍝パスタの種類によって茹で時間が異なります。我が家は時短のために茹で時間の短いパスタを購入しています。例えば、ディ・チェコ No.10フェデリーニ、バリラ　スパゲッティ No.3を使っています。1.4mmの麺です。茹で時間は5〜6分です。麺が細ければ細いほど茹で時間は短いですが、麺の太さによって食べたときの食感が異なります。1mmより細いカッペリーニは通常の温かいパスタには不向きですが、1.4mmのパスタであれば、1.6mmとあまり変わらないと思います。どの太さの麺が好みか一度食べ比べして見てください。

🍝パスタが茹で上がるまでに必ずソースを仕上げておくことが美味しいパスタを作るポイントとなります。パスタは茹で上がったら素早く水気を切り、すぐにソースと絡めてください。

【作り方】
詳しい作り方は
お手数ですが、
のどかな暮らしのブログサイトを見て下さい😊
詳しく載せています。
写真たっぷりなのでわかりやすいと思います

———

目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

時短レシピやほったらかしレシピを
“のどかな暮らし”のサイトに載せています✎೯　

https://nodoka-na-kurashi.com/recipe-1046/

nadia にも少しレシピを掲載しています📝

よかったら覗いてみてくださいꔛ‬♡‪　

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

“のどかな暮らし　レシピ”で検索🔍

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍

*
*
*
*
*
#パスタ #時短レシピ #簡単レシピ