【レシピ】おうちで簡単！お美味すぎるしっとり柔らかカオマンガイ
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じめじめ蒸し暑い季節になってきました。
本日はしっとりカオマンガイのご紹介⭐︎
さっぱり美味しいですよね〜！
色んな作り方を模索してきましたがおぐもぐらはこの作戦で毎回作ってます。
土鍋やル・クルーゼのようなお鍋で炊くこともありますが今回は炊飯器で安心！
絶対失敗なしのHappyレシピです♪
ぜひ挑戦してみてね♡
□カオマンガイ(2合分)
・鶏もも肉 2枚 (鶏胸肉でもok)
・長ねぎ 青い部分
・お米 2合
・レモン 半分
・生姜 適量
・にんにく 2片
・パクチー 1束 (なくてもok)
・酒 ひと回し
・醤油
・丸鶏がらスープの素 大さじ1
・胡麻油 ひと回し
・塩 少々
・水 鶏肉に浸かるくらい
□スイートチリとレモンのたれ
・スイートチリソース 大さじ2
・レモン 半分
□ジンジャーたれ
・長ねぎ 白い部分５センチ程度
・すりおろし生姜 小さじ1/2
・にんにく 1片
・簡単酢 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1
・オイスターソース小さじ1
・醤油 小さじ1/2
・丸鶏がらスープの素 少々