かきと大葉の揚げ春巻き【きちんとキッチンbydaiei】

かきと大葉の揚げ春巻き【きちんとキッチンbydaiei】

かきと大葉の揚げ春巻き

【材料…２名分】
春巻きの皮…6枚

かき（むき身）…120ｇ

大葉…6枚

長ねぎ…1本

☆オイスターソース…大さじ1と1/2

☆みそ…小さじ1/2

☆片栗粉…大さじ1

塩…適量

サラダ油…適量

片栗粉…適量

水…適量

【手順】
1.かきは塩水でもみ洗いをして水気をきって3～4等分にする。長ねぎは斜め薄切りにする。かきと長ねぎを☆と合わせる。

2.春巻きの皮に大葉と1を乗せて包み、片栗粉と水を練ったものをのりにして止める。

3.170℃に熱したサラダ油で揚げる。

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