【白菜大量消費】旬の白菜を話題の丸ごとステーキにしたら喰らいついた #short
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＜材料＞
白菜 1/2
豚肉orベーコン 300g
塩胡椒 適宜
ソース↓
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 25g
＜レシピ＞
①大根をスーパーで売っているような形で1/4の大きさに切る
※この時、芯の部分をつけたままカット！
②ラップで包み、時短の為レンチン３分！
③白菜を冷ましてる間に、ソースを作る！
バターにニンニクを入れ焦がしバターを弱火で作り、ニンニクの香りを十分に出して、
醤油、みりんを入れ温めておく！
④白菜をピラピラめくって、間にお肉を挟んでいく！
※芯を残しておくと、バラバラにならず、本をめくるようにお肉が挟めるよ！
⑤フライパンに油をひき、弱火でジワジワ白菜を両面焼いていく！
⑥焼き目がついたら、お好みで塩胡椒、先程作ったソースを入れて、味を整える！
⑦醤油＋ガーリックバター、相性良しの白菜ステーキの完成！
お肉と同時に肉汁の染みた野菜もたくさん食べられるよ！
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こちらで使っている調理器具を載せています
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