【今日、何食べる？】サバ缶のトマトペンネ
今回は、鉄製のフライパン「ダクタイルパン」を使用した、サバ缶レシピです！
★ＰＯＩＮＴ★鉄のフライパンを使うことで、トマト缶の酸味が早く飛び、すぐ出来て美味しくいただくことができます♬
魚・野菜・きのこ・大豆・乳製品と、複数の食材が入るので、体にも良いですね★ごはんとしてはもちろんですが、おつまみとしてもオススメです！！
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【材料2人分】
●鯖の水煮缶 1缶
●大豆缶 1缶
●にんにく 1片
●たまねぎ 1/2個
●しめじ 1/2株
●ペンネ（茹で時間3分）50ｇ
●オリーブオイル 大さじ１
●チーズ お好みの量
【A】
カットトマト缶 1/2缶（200ｇ）
水100ml
【B】
塩 小さじ１
ナツメグ・タイム 各少々
【作り方】
① にんにくはみじん切りにする
② 玉ねぎは1cm幅に切り、しめじはほぐす
③ フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける
④ 玉ねぎとしめじを入れ、１分ほど炒める。
⑤ 鯖缶と大豆を入れ軽く炒める。
⑥ トマト缶と水を入れ２分程煮込む
⑦ 塩・ナツメグ・タイムを入れ、ひと混ぜしたら、ペンネを入れて混ぜ合わせ、３分煮る
⑧ お好みでチーズを入れる
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スパイスはナツメグ・タイムを使用しましたが、お好みのスパイスでいただいても美味しい一品ではないでしょうか？♡
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