お手軽再現！フライパン1つでカプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティの作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

お手軽再現！フライパン1つでカプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティの作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】

こんばんわ♪

今日のワンパンレシピは・・・

カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティ

です！！

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元カプリアルバイトの僕が教える今回のパスタ！
（ゆうても10年ぐらい前の話ですが・・・ｗ）
僕も大好きでまかないは大体これを食べてましたねぇ♪
あの松本人志さんや宮迫博之さんも魅了されてるみたいです！

ワンパンでやってたり、トマトジュース使ったりと完全再現というわけではないですが、作る工程や味はかなり近いものに仕上がってます！
ワンパンでの作り方の場合、仕上げのソースを後がけするのがコツですね。

作った方は是非カプリにいって味の違いを比べてみてください(≧▽≦)
場所によってはウーバーやテイクアウトもやってるみたいなので是非ご活用くださいませ！

ではまた～♪

【材料】
・ニンニク　15g（約5個）
・サラダ油　30㏄
・鷹の爪　半分
・お水　300㏄
・お塩　2g（小さじ半分弱）
・胡椒　2つまみ
・味の素　2g（小さじ半分弱）
・トマトジュース　200㏄
・パスタ　100g（1.6㎜）
・粉チーズ　大さじ2（約20g）
※2人前は2倍

【作り方】
・ニンニクがきつね色になるまでソテーする
・お水～トマトジュースまでいれ沸騰させる
・パスタを入れ8分茹でる
・先に麺だけを盛り付ける
・ソースに少しとろみがつくまで煮込みチーズを入れまぜる
・パスタにかけて完成

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Cafe&Bar Pokkur(ポックル)
#ワンパン #カプリチョーザ #トマトとニンニク