上田早智子のランゴハン(7)【骨を強化！しらすのチーズ焼き(107kcal）】
TeamR2 兼 管理栄養士の上田早智子さん監修！
あなたのランニングをより向上させる「ランゴハン」シリーズ！
今回のテーマは「骨の強化」
筋肉は筋トレで強化できますが、骨は食事からでしか強化することができません。
カルシウムといえば牛乳ですが、実は牛乳の2倍のカルシウムを含む「しらす」。
カルシウム以外にも貧血予防、ダイエット効果にも期待することができます！
今回は、そんなしらすを使った「しらすのチーズ焼き」をご紹介！
【材料（1人分】
骨強化！しらすのチーズ焼き (1～2人分)
ミニトマト ・・・10個
釜揚げしらす ・・・50ｇほど
ピザ用チーズ ・・・30ｇほど
オリーブオイル ・・・大さじ1ほど
醤油 ・・・小さじ1/2
粗びき黒胡椒 ・・・少々
※ミニトマトは加熱することでやわらかい食感になるので、しらすも硬めのちりめんじゃこではなく、やわらかめの釜揚げしらすなどがおすすめです。
【レシピ】
◉しらすのチーズ焼きはトースターで火を通すレシピなので、耐熱容器を用意します。
◉ミニトマトを半分に切って、切り口を上に並べます。あとはしらすを上に広げ、オリーブオイル（大さじ1ほど）、醤油（小さじ1/2ほど）をまわしかけます。その上にピザ用チーズを広げてください。
◉ミニトマトを切るくらいから軽くオーブントースターを予熱しておき、準備ができたら耐熱容器ごとトースターで加熱します。
◉加熱時間の目安は5分です。ピザ用チーズがしっかり溶けるまで加熱してください。
◉あとは粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、食卓に運びます。熱々のうちにいただきましょう。