ツナとブロッコリーのペンネサラダトーストの作り方 【男飯】
遅くおきた朝は…ツナとブロッコリーのペンネサラダトーストのご紹介です。
休日にお昼までゆっくり寝て、朝昼兼用のちょっとリッチなごはんといきませんか？
■材料(1人分)
食パン 1枚
ペンネ 20g
冷凍ブロッコリー 4房
ツナ缶 1/2缶
水 200cc
とろけるチーズ 1〜2枚
(A)
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1
マスタード 小さじ1/3
塩コショウ 少々
■手順
1.冷凍ブロッコリーを半分くらいの食べやすい大きさに切る。
2.ペンネをワンパン茹でして、水が半分くらいになったらブロッコリーを入れる。
3.(A)をボウルの中で混ぜ、ペンネ、ブロッコリー、ツナは油を切って加えたらよく和える。
4.トースターの余熱(オーブンを暖める段階)でパンを8割ほど焼く。
5.軽く焼きあがったパンの上にペンネサラダと、とろけるチーズを入れて1分ほどトーストして完成！
トーストにペンネとはなんともボリューミー、でもオシャレ。
付け合せでスクランブルエッグなどを添えてもいいですね。
トーストにのせなくてもサラダとして普通に食べれるので、是非おかずにもしてみてください。
ごちそうさまでした！