じゃがいもとブロッコリーのホットサラダ
新じゃがの季節にはもってこいの簡単サラダのご紹介！
温かいサラダなので、冷たいサラダよりも身体に栄養が吸収されやすく、美容にはもってこいのサラダなんです。
是非作ってみてください！
カロリー152kcal 塩分1.6g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】 2人分
じゃがいも 小2個
ブロッコリー 80g
オリーブ油 大さじ1
ノンオイルフレンチ風玉ねぎ 大さじ3
①ブロッコリーは食べやすい大きさにわける。じゃがいもは皮付きのままラップに包み電子レンジで加熱する(600W3分～)。火が通ったら一口大に切る。
②フライパンにオリーブ油を熱しじゃがいもを焼く。こんがりと焼き色がついたらブロッコリーを入れ炒め合わせる。
③ブロッコリーに火が通ったら『リケンのノンオイル フレンチ風玉ねぎ』を入れ焼き絡め器に盛る。
【天才ポイント】
新じゃがの季節におすすめの、ドレッシングを炒め絡める天才メニューです。アスパラガスやスナップえんどうでもおいしく作れます。