きゅうしょくを作ろう～きゅうりの中華づけ編～
給食では基本、加熱した料理を提供します。生で食べる料理が出る時は、何かしらの方法で消毒をしています。
給食のきゅうりの中華づけは、加熱はするけどきゅうりの食感は残し、なおかつ味を染み込ませる。なかなか難しい料理です。
川崎市の学校給食献立レシピを参考にしています。
https://www.city.kawasaki.jp/880/page/0000037906.html
BGMはHURT RECORDさんからお借りしています。
https://www.hurtrecord.com/
