【本格的】椚座牛と春キャベツのアンチョビソースパスタ【シェフが教える】

「椚座牛と春キャベツのアンチョビソースバスタ」の作り方をご紹介します。淡路島の自然で育った「椚座牛」と春キャベツを使った春を感じるパスタです。作るポイントは、牛肉を煮込まず余熱で火を通すことです。牛肉の旨味が味わえます。また、椚座牛でなくスーパーで売っている牛肉でも出来ますし、アンチョビもなければツナ缶で作れちゃいます。
是非、ご家庭でも本格パスタを作ってみてください♪

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