【柚子胡椒オイルパスタ】豚肉とねぎを使った最高に旨いパスタ🍝 #パスタ #shorts

豚ばら肉とねぎの柚子胡椒オイルパスタ🍝

材料(1人前)
パスタ(1.4mm5分茹で) 100g
にんにく　1片
オリーブオイル　大さじ1＋小さじ1
豚ばら肉　70g
塩胡椒　適量
長ねぎ　1/3本
水　350ml(2人前は450ml)
塩　ふたつまみ
鶏がらスープの素　小さじ1/2
醤油　小さじ1
柚子胡椒　小さじ1/2

作り方
①にんにくは薄切り、長ネギは斜めに薄切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。

②冷たいフライパンににんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で1分ほど加熱する。にんにくがふつふつしてきたら、豚ばら肉を入れて中火で2〜3分加熱する。長ねぎを半量入れて、中火でサッと炒める(30秒程度)

③料理酒を入れてから、水、塩、鶏がらスープの素を入れて、沸騰したらパスタを沈める。パスタがくっつかないようにたまに混ぜながら規定の時間＋1分茹でる。

④お玉1杯分の水分を残して、柚子胡椒、醤油、オリーブオイル、残り半量のねぎを入れて、全体をサッと混ぜ合わせる。お皿に盛り付けたら熱いうちに食べる！

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