料理初心者が一日で「洋食屋のオムライス」を作れる裏技
■こうせい校長の初出版レシピ本です■
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。16年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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31件のコメント
どうしてオムライス作るのに１日もかかる（費やす）のかな？と思い見てしまいました😂凄くお上手ですね❤
出来上がりの中身が見てみたいー、本当にフワトロなのか、、
めちゃくちゃ好きなタイプのオムライスだ
４食続けて作った
これぞオムライス！！
さすがです！！
主婦歴も長くなってきましたが、なかなか理想のオムライスが出来ず…
こちらのレシピで是非作ってみたいと思います
美味しそう🥚🐔🍅
ケチャップちょっと嫌いなんよな。酸味飛ばしたのに、最後またかけちゃったよ…😅
フワフワにするならいっぱい油入れりゃええねん
手袋してるとはいえ、手でベタベタ卵を触ってる所を見たろ汚らしくて食いたくない
相変わらず手袋汚ねえなあ！
サンプルみたいなオムライス。
ふわトロが苦手な家人にオムライスを作る時と全く同じ方法で、幸生さんと一緒だ！と自信が持てました😊 小さめのフライパンだと巻きやすいんですよね
卵の火力弱すぎでは？😅
これは美味しいやつ！早速、
誰かに作らせよう
イイネ👍ボタンがフォークと
スプーン🥄でイイネ👍
この作り方真似したいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
包むフワとろオムライス🍅🍳🍚
作れない人なので🤣
あのー､
ふわとろニガテな人向けレシピってありませんか？
どちらも作れる様になっておきたいんです！
鉄フライパンなので無理かも
オムライスのチキンライスに少しスイートチリソースを入れると良い感じになるんだよなぁ
作ってみます❗️なんか上手くできそうな気がする❣️ありがとうございます❤
外食が出来ないのは自業自得😢
釣れないサムネ😢
16センチのフライパン、買ったら入れるとこないねんよ💦
IHだからおわた😢
娘は、最後の場面で、ハート型を欲求してきたので、それ「だけ」はしてやれていました。
フライパンの使い分け、コロンブスの卵でした。
・・・・ただ、お店をやっている方が、「お店に行かなくてもいい技術」をいっぱい教えてくれて、経営大丈夫ですか。少し心配です。
あんまり美味しくないヤツ
早口すぎて、何を言っているのかよく聞き取れません
声ホリケンに似てる
スプーンを入れて、中身を見せてほしかった！
あかん（泣）焦げ目ありで焼いた感のある卵で巻かれた綺麗過ぎないやつがえ〜わ！
雪印は、まだ使わね。メグミルクも
このライスの量で玉子2個は少な過ぎる(笑)最低3個できれば4個がベスト😂