店で出せるレベルの超本格的なバインミーの作り方

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★今回のレシピはこちら↓
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【塗るテリーヌで作るバインミー】2人前
フランスパン（バタール）…1本
アーリーレッド（玉ねぎでも可）…50g
にんじん…50g
豚ロース肉（ステーキ用）…130g×2
にんにく…3g
油…適量
塩胡椒…適量
ナンプラー（ティパロス）…小さじ1半
砂糖…小さじ2/3
お酢（穀物酢）…小さじ1半
塗るテリーヌ（国産チキンレバー）…適量
バター…適量
パクチー…お好みで
⭐︎お好みで追いナンプラー

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