ほぼ5分で完成!調味料は塩だけ!ごま油とにんにくで本格的に!ピーマンと卵炒めの作り方

    今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおかずシリーズ!
    ピーマンを余すことなく使った、簡単シンプルレシピ!
    あと一品欲しい時におすすめな、ピーマンの卵炒めをご紹介。

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    【チャプター】
    00:00 オープニング
    01:04 下ごしらえ
    02:30 調理
    05:44 試食

    【材料(2人分)】
    ・ピーマン:2~3個
    ・卵:2個
    ・塩:小さじ1/4+少々
    ・にんにくのすりおろし:1/2かけ
    ・ごま油:大さじ2
    ・粗びき黒こしょう:少々
    ・ラー油:お好み

    【ポイント】
    ピーマン、卵、塩だけ!

    ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

    ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

    ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

    ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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    Koh Kentetsu Kitchen
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    コウケンテツと申します。
    大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
    日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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    ◆ディレクション
     江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

    #コウケンテツ
    #料理
    #卵

    23件のコメント

    1. 今晩早速。簡単そうに見えるものほど難しいというか、タイミングとか切り方とかすごく参考になります。これにジャコ入れてみようかな。

    2. 冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作る土曜日のお昼ごはん。この上ない幸せ〜〜🫑🥚

    3. 以前の卵とトマトを先程視聴しこちらのピーマン🫑に入りました〜何だか両方コラボしたくなり多分ランチは🫑&🍅の卵炒め“丼”になりそうです😅

    4. シンプルな味つけがめちゃくちゃおいしかったです。我が家のレギュラー入り確定。
      1.5列目キングおカズシリーズ、ほんとうに助かっています。名選手揃い。

    5. 作りました。凄く美味しかったです!私としては胡椒とラー油なしが1番美味しかったです。調味料がシンプルな分、それぞれの味が引き立っている気がします。
      素敵なレシピありがとうございました😊

    6. コウさんのレシピに出会ってから種が美味しいと発見してそれからずっと種食べてまーす🎵😊ヘタも食べれるなんて知らなんだでした。

    7. コウさん…‼️
      初めまして…です…。
      嬉しいです…‼️
      なんと、ピーマン🫑の種が美味しいなんて知らなかったです…🥺。
      簡単だし、今、冷蔵庫にあるもので……と思ってましたから〜〜❤
      👏👏👏。
      上手く作りま〜す😊。
      斜め切りですね~🙌。
      保存させて貰いました‼️
      いざ!
      今日のおかずにしますね♡
      有り難う御座います🥰
      オイスターソースもGoodですね~‼️
      ばいびー………🍀。

    8. 今日作りました!

      シンプルなのにすごく美味しかったです☺️

      いつもありがとうございます😊

    9. やっほー!🙌✨
      ベランダに植えてたピーマンが大量収穫出来たので使いまくります!(笑)

    10. 23時からの夕食で、ぱぱっとできてありがたかった にんにくと塩がいい具合ですごくおいしかったけど、次はラー油やこしょうをかけてみたい!

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