【最新版】ふわふわホットケーキの作り方！特別な材料や道具なしでホットケーキを膨らませる裏技☆
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こんにちは🌞ホッとだよ🥞
今回はホットケーキを膨らませる方法を
紹介するよ🥞
毎年ホットケーキを紹介していて
今年は焼き方を研究してみたよ🍳
特別な材料や道具は不要🙅♀️
いつものホットケーキがグングンふくらむよ☆
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🧈 材料 🧈
⬇️( ホットケーキ約3枚分の量 )
🥧 生地
⚪︎ たまご( Mサイズ ) 1個
⚪︎ 牛乳 90ml
⚪︎ ホットケーキミックス 150g
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🥚 材料は0:17〜みてね 🥚
🥣 下準備 🥣
0:19 ❶ 牛乳はきっちりはかってね。
0:32❷ たまご、牛乳を常温に戻してね。
⬇️ 作り方
0:37 ① ボウルに常温に戻したたまごを割り
泡立て器でよくほぐしたら、常温の牛乳を
入れてまぜる。
1:13 ② ホットケーキミックスを入れ手早くまぜる。
1:47 ③ フライパンを中火で温め2〜3秒ぬれ布巾につけ
ごく弱火にする。生地をかるくまぜてから
おたま1杯分流して1分30秒〜2分焼く。
2:37 ④ 表面が乾き切る前にひっくり返し、
ホットケーキの下に火がくるように
フライパンを動かしごく弱火で約1分焼く。
3:16 ⑤ 水を小さじ半分〜1入れフタをして
ごく弱火で約2分〜2分30秒焼く。
4:00〜🌟2枚目以降焼く時もフライパンを中火で温めてね。
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📩 お仕事のご依頼などは
お手数ですが下記からお願い致します。
💁♀️ hottocake.oishii@gmail.com
⚠️ 申し訳ございませんが
仕事をしながらYouTubeをやらせて
いただいているので、全てにご返信が
できない可能性があります。
ご了承いただけますと幸いです。
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🎹 使わせて頂いたBGM
FREE BGM
DOVA-SYNDROME
フリーBGM（音楽素材）無料ダウンロード｜DOVA-SYNDROME
✂️ 使わせて頂いた素材
・いらすとやさん
・ACイラストさん
・効果音ラボさん
🖼️ イラストを描いて頂いた絵師さん
・だるま&ひよこ様
( YouTubeのアイコン )
・sekicha様
( 動画内のホットケーキくん、牛乳くん )
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#ホットケーキ
#ふわふわ
#膨らませる方法
47件のコメント
ヨーグルトやマヨネーズを少し材料に足すとさらに…味はしませんのでご安心を。
0:55 「卵白のドュリュン」すこ
すんごーい😮
常温の卵や牛乳じゃないと膨らまないんですか！
私が作るとぺったんこなのに、お母さんが作るとパッケージの写真みたいに膨れる。。謎
IHだと火加減が難しい…
いつもと同じくらいしか膨らまなかった😅
最近ホットケーキ作りにハマり出してきて
こちらの動画にたどり着きました
とても勉強になります！
必要最小限の説明で、とても分かりやすかった(o^―^o)ﾆｺ 早速作ってみます🥞🥞🥞😋
マジ世界一わかりやすい厚焼きホットケーキ動画
ずっと専用器具とか使わないとパッケージみたいにならないと思ってた。
今度やってみたい！
こんなにわかりやすい料理動画初めてです！！お菓子作りがめちゃくちゃ苦手な私でもできそうです！！
ふわっふわでうまそう🤤
ワイはベタベタのやっすい草履みたいなホットケーキも好きやで
やってみます😆🫰
今日冷蔵庫にのこってたHMで卵入れずに豆乳と水でパンケーキ作ったけどすごく美味しかった！火加減わからなくて焦げたから次はこのやり方で焼こう
なるなる〜
出来損ないのお好み焼きみたいに…
ホットケーキとか普段食べないけど、こんなに綺麗に作れるならやってみたくなるよ
😁😁😁
ふわふわホットケーキのレシピを調べたら、メレンゲやヨーグルト、小麦粉から作るレシピが多かった
これはちょっとした工夫だけでほぼそのままの作り方でできる
こういうの求めてた
牛乳の代わりに豆乳使うと
すごく膨らみます試してみて
ゆるめに作り、セルクルで焼くというのもあります。
早速作ってみました！
手間はちょっとかかるけど、その分ふわふわになっていつも作るぺたぺたのホットケーキとは全然違くて感動しました！
ちなみにバローのプライベートブランドのHMでも美味しく焼けました！
わざと粗くして中に空気を含ませて熱膨張を利用してる感じですかね？
いわゆるシャルルの法則を料理に応用してるように見えます
だとしたら面白いですね
そして素晴らしいアイデアだと思います
膨らむ膨らまない以上に焼き目がキレイな茶色均一にならないのに腹が立つ。卵焼きみたいにまだらな焼き目になりやがって。
休日のおやつに作りました！
材料はおなじなのに全く別物✨もっちりしっとりふんわりで、満足感のあるホットケーキになりました🥰
分かりやすい動画をありがとうございます！もっと均一に膨らませられるように練習します☀️
なんでメーカーはわざわざ失敗する作り方載せてんだ笑
分厚くてふかふかもいいけどシャバシャバ目の生地で薄くてモチモチのも好きです！
バター挟んで畳んで食べるのおいしいー
40年前に知りたかった
焼く前の生地を混ぜすぎると膨らまないって事だけ覚えておけば大体良いんだよなぁ
ごく弱火。大事ですね!
わかりやすいように解説動画もバージョンアップしていくの好き
むつかしいです。
牛乳も卵も冷蔵庫から出してすぐに使ってたわ、とっても勉強になります。
ふわふわよりもペラペラの方が美味しい
此れ…
魚肉ソ−セ−ジに纏わせて焼くか、
(大判で)半焼け(膨らみ始めた)状態のホットケ−キに
レンチンした魚肉ソ−セ−ジを置いて 巻き着けたら？
ふわふわのアメリカンドッグに成ったりするかな？。
🌭 ☝️😋w🎯
🔥🔥
生地に溶かしバター
それで牛乳は少なめ
この動画と逆でとことん混ぜて空気を混ぜ込みます
そして耐熱皿か取っ手がとれる奴でトースターにゴー
冷めても分厚いやつになりますよ 溶かしバターのおかげでそんなにパサつきません
まぁホットケーキってよりスポンジケーキに寄りますけど後は切り方とか演出でなんとかなりますよ！なんせしっとりフワフワが欲しいんだろ？！
あと低温スタートなら厚みがってありますが焼き目がつるっつるにも出来るんでそのつるっつるに追いバターで艶めかしい舌触りもお好みでありだと思うけどこっちは牛乳増やして超しっとり薄型ホットケーキで試して欲しい
この動画を見て作ってみたらホントに膨らんで焼くことができました！ありがとう御座います！！
すごーい
ひっくり返した瞬間、思わず歓声がわいた。
なんか余計な物を混ぜて膨らます話は聞いたことがあるが、こちらはそうではないので、安心して真似できると思いました。
この焼き方と分量をメーカーは記載しておくべきやと思うわ
教え方が優しすぎて、分かりやすくて交換もてます😊
今まで見た料理動画で1番😊
悪く言えば、この話し方で、「こっちにおいでよ、、」って言われたら灯台に拉致されそうな感じ、、
子供じゃないけど😂
ボカンな方ごめん😂
生地が固いと焼き上がりも固くなる気がして、逆にゆるくしてました〜〜😅
膨らみました！！！こんなに膨らんで、こんなに美味しく焼けたの初めて✨
お気に入りのコーヒーを淹れ、至福なひと時になりました☕️😌
ありがとうございます！💕
〜だよ、〜してね、などの言葉が優しくて好き🥞
ネコの小皿 同じだった😆✨
あ〜何かめんどい。ホットケーキミックスの意味が無くなる。
膨らまなくてもいいや？とか😊
目からウロコです、喫茶店のホットケーキ🥞ですね〜