【鍋ひとつで簡単】ほくほくかぼちゃがとろ〜り濃厚！パンにもご飯にもパスタにも合う、満足感たっぷりのおかずチャウダー

【鍋ひとつで簡単】ほくほくかぼちゃがとろ〜り濃厚！パンにもご飯にもパスタにも合う、満足感たっぷりのおかずチャウダー

【材料】2人分

・かぼちゃ…250g
・玉ねぎ…1/2個（120g）
・ベーコン…70g
・バター…15g
・薄力粉…大さじ2
〈A〉コンソメ…小さじ2
〈A〉水…200ml
●牛乳（豆乳）…300ml
●ピザチーズ…30g
•塩こしょう…少々
•パセリ、黒こしょう

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【作り方】
①かぼちゃと玉ねぎは1cm角、ベーコンは1cm幅に切り、バターで2分炒める。（中火）

②火を止め薄力粉を混ぜ、粉気がなくなったら〈A〉を入れる。中火にかけ沸騰したら蓋、弱火で5分ほどかぼちゃが柔らかくなるまで煮てよく混ぜる。

③●を加え温め、チーズを溶かす。とろみが付くまで2、3分煮て塩こしょうで味を調える。

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🌟ポイント🌟
◆つけパンしたり、ご飯にかけてシチューリゾットにしても😋
パスタやマカロニを入れたスープパスタも最高です！

◆冷蔵：3日ほど

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