サックサク！アップルパイ🍎カスタード入り✨レシピは概要欄へ

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詳しいレシピはこちら 𖥧𖥣𖤣
@おもも-q9n

今回はアップルパイです🍎˖*

˚.꒰ ポイント ꒱.˚
いつもはりんごだけで作るんだけど
今回はカスタード入れてアレンジ👩🏻‍🍳

無性に食べたくなって、
自分へご褒美に作りました♩
美味しすぎて天才かと思った😏笑

簡単なのでみなさんも是非
作ってみてくださいね👩🏻‍🍳
𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

𓎩材料　
𖦥 6個分

~ りんごコンポート ~
・りんご　　　　　　1個
・グラニュー糖　　　25g
・無塩バター　　　　10g
・レモン汁　　　　　小さじ1

~ カスタードクリーム ~
・卵黄　　　　　　　　1個分
・牛乳　　　　　　　　100ml
・砂糖　　　　　　　　30g
・小麦粉　　　　　　　10g
・無塩バター　　　　　7g
・バニラエッセンス　　適量

~ パイ ~
・パイシート　　　　2枚
・卵黄　　　　　　　1個分
・水　　　　　　　　小さじ1
𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

𓌉𓇋作り方
~ りんごコンポート ~
① りんごの皮を剥いて1㎝角に切る
② 鍋にりんご、グラニュー糖、バター、レモン汁を入れて水分がなくなるまで煮詰める
③ バットなどに移して冷ます

~ カスタードクリーム ~
①ボウルに卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳少々をよく混ぜる
✎𓈒𓂂𓏸持ち上げても、何もついてこないくらい
② 鍋に残りの牛乳を入れて人肌程度に温める
③ ②を①に加えて混ぜる
✎𓈒𓂂𓏸温めすぎると卵黄が固まっちゃうよ🥚
④ ③を漉して鍋に入れる
⑤ 弱火〜中火で加熱する
✎𓈒𓂂𓏸だんだんトロトロしてくるよ〜
⑥ ポコポコしてきて全体的にとろっとしたら、火から下ろして、バター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
⑦ 器に入れて、ぴったりラップをして冷やす

~ パイ~
① パイ生地を6等分にカットする
② 生地にカスタード、りんごの順にのせる
③ パイ生地を被せて、縁をフォークで押さえる
✎𓈒𓂂𓏸生地が柔らかくなりすぎたら、冷蔵庫で少し休ませてね
④ 卵黄に小さじ1の水を加えて混ぜておく
⑤ 表側に切り込みを入れる
⑥ ④の卵液を表面に塗る
⑦ 190度に予熱したオーブンで30分焼く

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

@おもも-q9n
#アップルパイ #カスタード
#簡単お菓子 #ご褒美スイーツ