【基本のレシピ】こんがりジューシー！「 アスパラガスのベーコン巻き」のレシピ・作り方

【基本のレシピ】こんがりジューシー！「 アスパラガスのベーコン巻き」のレシピ・作り方

「アスパラベーコン巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下ごしらえをしたアスパラガスをベーコンで巻いてさっと味付けするだけ！ご飯のおかずにもお弁当のお供にもなるひと品です！食材は2つだけの簡単レシピで、もうひと品欲しい時にオススメですよ。

■材料（2人分/15分)
・アスパラガス：8本
・ベーコン（ハーフサイズ）：8枚
・塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1/2杯
・しょうゆ：小さじ2杯

■下ごしらえ

■作り方
①アスパラガスは根元に近い部分を切り落とし、下の方の皮を5cmくらいピーラーで剥いて3等分に切ります。

②ベーコンを広げ、手前にアスパラガスを3本のせてくるくると巻き、つまようじで止めます。残りも同様に巻き、全体に塩こしょうを振ります。

③フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を並べて2分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火でさらに3分蒸し焼きにします。

④アスパラガスに火が通ったら、しょうゆを回し入れ、さっと炒めて完成です。お好みでレモンをかけてしてめしあがれ♪

■コツ・ポイント
アスパラガスは根元が固いのでピーラーで皮をむくのがポイントです。食べる際はつまようじに注意してくださいね。朝食やお弁当のおかずにぴったりですよ♪

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