33件のコメント

    1. 船凍イカが安かった時代によく作ったな。最近は鮮度に納得できるイカがあまり出回らないのでやらなくなったな。隠しに味噌入れると深み増すよ

    2. おばあちゃんがよく作ってくれました。もうなくなってしまったけど、また食べたいなあ。こんなにたくさん手間があったなんて。感謝だなあ🥲

    3. イカ釣り師の親父が釣りたてを身は沖干し、肝は塩漬けで帰ってくる。身に一塩して翌日同じ様に塩辛にしてます。自家製しか勝たん

    4. 私もよく作ってました!柚子の皮をすりおろしてたっぷり入れるのが大好き♡
      今は高くて見送る日々😢

    5. 個人的に婆ちゃんの手作り塩辛より美味しい塩辛にこれまで生きてきて出会った事ない
      断然美味かった、もう食べられないのが悲しい

    6. 味や見た目だけでなく食べる側の安心安全まで考えて作られてるなんて、プロフェッショナルの鑑のような素晴らしい心持ちですね✨

    7. 最高の酒の肴だ…
      この作ってる時は凄く楽しみなんだろうな
      肴と酒を愛す粋のある投稿主さんに乾杯🍻

    8. ウチのお袋は、ゲソも一緒に漬けてくれました。
       ウマウマで、当時市販品は食べれないほどでした。

    9. 個人的にはアオリイカの身、ヤリイカや剣先イカのゲソ、スルメイカのキモで作った塩辛が最高だった 今年も作ろうと思う

    10. スマホで検索したキムチ食べた!?
      辛く無い美味いとスマホ😂検索したら
      本物の韓国キムチは太刀魚か入って入ると
      オレのかったキムチ本物た 美味い😊

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