夏野菜とササミのピリ辛

夏野菜とササミのピリ辛

ごきげんサラダレシピはこちら☺️
@nakami.recipe

🥗 夏野菜とササミのピリ辛サラダ

◾️材料
* きゅうり…１個（100g）
* ミニトマト…小１パック（100g）
* ささみ…２本(100g)
* しそ…10枚
調味料
* オイスターソース…大さじ1
* ポン酢…大さじ１
* ラー油…小さじ１〜２
* ごま…大さじ１

◾️作り方
① ささみに酒大さじ１蜂蜜小さじ１塩ひとつまみをかけてフォークで穴を開ける。(面倒だったら何もかけず穴もあけなくても良い)
② ①にラップをかけてレンジ600W3分チンして粗熱を取ってから食べやすくほぐす。
③ きゅうりを薄切りにしてポリ袋に入れ、塩ひとつまみと合わせて3分おいてから水気を切る。
④ミニトマトを半分、シソを千切りにする。
⑤全ての材料と調味料を合わせたら出来上がり！

作ってみてね🥰

最後まで読んでくれて
ありがとうございます☺️

なかみ@nakami.recipe

🥗 Refreshing Spicy Chicken & Summer Vegetable Salad

Ingredients

* 1 cucumber (100 g)
* 1 small pack cherry tomatoes (100 g)
* 2 chicken tenderloins (100 g)
* 10 shiso leaves

Seasoning

* 1 tbsp oyster sauce
* 1 tbsp ponzu
* 1–2 tsp chili oil (rayu)
* 1 tbsp sesame seeds

Instructions

1. Drizzle the chicken tenderloins with 1 tbsp sake, 1 tsp honey, and a pinch of salt. Pierce them several times with a fork. (If you’re short on time, you can skip this step.)
2. Cover with plastic wrap and microwave at 600W for 3 minutes. Let cool slightly, then shred into bite-sized pieces.
3. Thinly slice the cucumber and place it in a plastic bag or bowl. Toss with a pinch of salt and let sit for 3 minutes, then squeeze out the excess moisture.
4. Halve the cherry tomatoes and thinly slice the shiso leaves.
5. Combine all the ingredients with the seasonings and toss well. Enjoy!

Give it a try! 🥰

Thank you so much for reading!

Nakami @nakami.recipe