秋になったら食べたくなる『かぼちゃグラタン』

秋になると食べたくなる
『かぼちゃグラタン』

かぼちゃをつぶして自然なとろみをつけるから、小麦粉不要❣️合い挽き肉と味噌でコクうま仕上がりです！

【材料】（3〜4人分）
・かぼちゃ：350g
・合挽き肉：250g
・玉ねぎ：1/2個
・バター：10g
・塩胡椒：少々
・牛乳：250ml（お好みで～300mlで調OK）
・コンソメ：大さじ1/2
・味噌：小さじ1
・ピザ用チーズ：お好みで

【作り方】
1.かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、600Wのレンジで5、6分加熱する。柔らかくなったら一口大に切る。
※しっかり柔らかめにしておくと、あとで潰しやすくなります。
2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、スライスした玉ねぎを炒める。半透明になったら合挽き肉を加え、塩胡椒をして炒める。
3．一口大に切ったかぼちゃを加え、全体を軽く炒め合わせる。
4.牛乳、コンソメ、味噌を加え、かぼちゃを好みの大きさに潰しながらとろみがつくまで弱火で煮詰める。
5.耐熱容器に盛り付ける
6.食べる直前にチーズを乗せ、200度に予熱したオーブンで10～15分（焼き目がつくまで）焼いたら完成！
※トースターで焼いてもOKです。

🥣ポイント
・かぼちゃは先にレンチンすると簡単に切れます／
柔らかくなるまで加熱しておくと、崩しやすく、簡単にとろみがつきます。
・牛乳の量は250mlをベースに、お好みのとろみ具合に合わせて調整してください。

美味しそう❤つくりまーす😊

レシピ、知りたいですね