蒸しビビンバ
レシピはコメント欄にのせてます♪
毎日せいろごはんを作る、なぎさです！
今回は、蒸しビビンバをつくりました🇰🇷
（ほんとうはピビンパが正しいらしいですね😳）
韓国料理大好きすぎるんですけど、
外食するとお金もかかるし、油もこってりになりがち…
でも、せいろなら
蒸すことで油は少なめで、食物繊維もたっぷり取れます✨
なにより、時短！簡単！おいしい！
我が家でも何回も作ってるメニューです☺️🌟
とても簡単なのでぜひ作ってみてください♪
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4件のコメント
𓎩レシピ（2人分）
◯蒸しビビンバ
材料
・ごはん 2膳分
・肉味噌（レシピは下に👇）
・お好きな具材 好きなだけ
今回は…
豆もやし 1/2袋
豆苗 1/4袋
にんじん 1/4本
えのき1/4袋
キムチ お好みで
たまご 2個
作り方
❶1人1段で具材を詰め込む
❷肉味噌を薄く広げる
❸せいろで10分ほど加熱
◯肉味噌（多めに2人分）
・ひき肉 200g
・醤油麹 大さじ2（→醤油 大2に置き換え可能）
・砂糖 小さじ2
・コチュジャン 小さじ1
・酢 小さじ2
・すりおろしにんにく 一片分
肉味噌の作り方
・全ての材料を混ぜるだけ！
・必ず加熱して食べてくださいね♪（せいろで10分ほど）
◯キノコとわかめのスープ
・エリンギ 2本分
・乾燥わかめ かるくひとつかみ
・鶏がらスープの素 大さじ1
作り方
❶エリンギは手で縦に割く
❷沸騰したお湯に材料全て入れる
❸せいろを蒸している間加熱する
・お湯は飲む量＋400〜500mlをお鍋に入れておいてくださいね♪
・具材を詰め込みすぎると蒸気が回らず加熱されにくいです💦
・ご家庭によって加熱時間は変わるので、しっかり加熱されていることを確認してくださいね♪
美味しそう
素敵です！
作って欲しい😋😋😋😋
私の家のせいろ、蒸した後のお湯を見たら せいろの木の成分なのか 茶色くなってるんですが、下のお湯を使っても大丈夫なんですかね…?