【この夏リピ確定！冷やし醤油そうめん】

【この夏リピ確定！冷やし醤油そうめん】

そうめん飽きてない！？🫪
単品だと栄養が偏るそうめんもこれなら栄養バッチリ！👌🏻✨
暑い日はこれがいい！冷やし醤油そうめん🎐

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🛒材料（1人分）
・そうめん　1〜2束
・薄切り豚肉　100g
＜豚肉チャーシュー＞
・酒　大さじ1/2
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・片栗粉　小さじ1/2
＜スープ＞
A 鶏がらスープの素　小さじ1.5
A 醤油　小さじ1.5
A 白だし　小さじ1
A おろしにんにく　2cm
A お湯　50ml
・氷水　250ml
・ごま油　小さじ1
＜トッピング＞☆お好みで
・ゆで卵　1個
・小口ねぎ　適量
・ブラックペッパー　適量

🍳作り方
（スープ作り）
①Aを入れてお湯でよく溶かす。
②氷水とごま油を入れて冷やしておく。
（豚チャーシューを作る）
③耐熱容器に豚肉と調味料を全て入れて混ぜる。
④ふんわりラップをして500W1分30秒レンチン。
⑤一度取り出して混ぜ、さらに500W1分30秒レンチン。
(そうめんを茹でる）
⑥そうめんを表示時間通り茹で、流水でよく洗いしめる。
（盛り付け）
⑦スープにそうめんを入れ、トッピングを乗せたら完成✨

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＜管理栄養士のひと工夫💡＞
👩🏻‍🍳栄養ポイント
・豚肉やゆで卵を入れることで全体の栄養バランスを整える◎
・豚肉が含むビタミンB1は糖質をエネルギーに変える⚡️
　→疲労回復や免疫力の向上の効果が期待される

🥗栄養価（そうめん100gで計算）
エネルギー　759kcal
たんぱく質　28.4g
脂質　　　　36.0g
炭水化物　　83.1g
※日本食品標準成分表（八訂）をもとに算出
※栄養価は目安です

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