元料理人が作る　シーフードグラタン　Seafood gratin

元料理人が作る　シーフードグラタン　Seafood gratin

元プロの料理人が作る美味しい料理。

おいしそうだなぁ、、くらいに見ていただければ嬉しいです。

基本分量はポイントや目安で記載しているのでご質問とうがあれば気軽にコメントくださいな。

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定番のグラタンの作り方。市販より濃厚で優しい味わいです………

【シーフードグラタン】

・シーフードミックス　200g
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個
・マッシュルーム　　　5~6個
・白ワイン　　　　　　50ml
・薄力粉　　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　300ml
・顆粒コンソメ　　　　小さじ2
・バター　　　　　　　20g
・粉チーズ　　　　　　20g
・オリーブオイル　　　適量

トッピング用粉チーズ、シュレッドチーズ　適量

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