【炒めない】フライパンに重ねて煮るだけ！味噌でコク深「絶品チリコンカン」の作り方

【炒めない】フライパンに重ねて煮るだけ！味噌でコク深「絶品チリコンカン」の作り方

✨ご視聴ありがとうございます✨
体に優しい暮らし、健康、日々の生活が豊かになるヒントをお届けする「暮らしの宝石箱」です。

みじん切りも油で炒める工程も一切なし！
今回は料理初心者のパパが、フライパンひとつに食材を重ねて煮るだけの「絶品 味噌入りチリコンカン」に挑戦します。

トマトの酸味をまろやかに包み込む日本の伝統発酵調味料「味噌」の深いコクと、手作り米粉ナンとの相性は抜群。
お料理が苦手な方でも失敗せず、身体に優しい滋味深い味わいを手軽にお楽しみいただけます。
日々の健康的な食卓作りにぜひお役立てください。

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🌿 重ね煮の基本をもっと知りたい方へ
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重ね煮の仕組みや基本ルールについては、こちらの動画で詳しく解説しています。
合わせて見るとさらに美味しく作れますよ！

👉 【魔法の調理法】入れるだけで劇的に美味しくなる「重ね煮」の秘密！普段の味噌汁がワンランクUP！

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🎵 使用BGM素材
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動画内で使用している素敵な音楽は、以下のサイトよりお借りしています。

・甘茶の音楽工房（作曲：甘茶）
　https://amachamusic.chagasi.com/

・DOVA-SYNDROME
　https://dova-s.jp/

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⏱️ タイムスタンプ（目次）

0:00 フライパンひとつで簡単！極上チリコンカン
0:54 畑の肉と発酵の恵み！大豆・トマト・味噌の栄養効能と注意点
2:07 材料の準備とフライパンへの「重ね順」
3:15 パパの調理開始：ほったらかし煮込み＆仕上げの味噌
5:42 盛り付け＆手作り米粉ナンと楽しむ贅沢な食卓

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✨ 今回のレシピ＆体に優しいポイント
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油で炒めず「重ね煮」にすることで、野菜本来の甘みと旨みをじっくり引き出し、胃腸に負担をかけない優しい仕上がりに。

大豆の良質な植物性たんぱく質や食物繊維、トマトのリコピン、そして味噌の生きた発酵パワーと酵素が一度に摂れる、腸活や疲労回復にも理想的な一品です。
多めに作って常備菜にしておけば、ご飯やパスタに合わせるなどアレンジも広がります。

【材料（4人分）】
・大豆（水煮）：1袋（約200g）
・トマト缶：1缶（400g）
・ひき肉：150g
・玉ねぎ：1個（1cm角）
・にんじん：1/2本（1cm角）
・きのこ（えのき等）：1袋
・にんにく：小さじ1/2（すりおろし）
・塩：ひとつまみ
・チリパウダー：小さじ1
・味噌：大さじ1
・ケチャップ：大さじ1

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✨ チャンネルについて
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日々の食卓を少し整えるだけで、心も体も軽やかになります。
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🎬 【あわせて見たいおすすめ動画】
・【油で揚げない】料理初心者パパでも失敗ゼロ！体に優しい「卵スコップコロッケ」の作り方
👉 [https://youtu.be/Gvmrc0LpmE8 ]

・【胃もたれゼロ】市販ルウ・油を使わない！料理初心者パパが作る「絶品 重ね煮夏カレー」
👉 [https://youtu.be/1Yd2x04crm4 ]

動画の感想や「作ってみたよ！」というコメントもお待ちしております。

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