スーパーの鰻をふわふわで香ばしく温める方法紹介します！
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30件のコメント
うがじん〜ありがとうございます😊😊
タレやコゲを水洗いさな！
フライパンでじっくり焼くと、中国産でもすごく美味しくいただけますよね。
あまり手を掛けずに、美味しいウナギの食べ方を紹介されているのが好感もてます！
うなぎ買うなんて贅沢やなー
タレは 酸化防止剤 だから洗い流した方がいい
レンチンしながらこれを見てしまった😫
でも、生臭くて、私には耐えられない、国産ウナギもスーパーのは臭くて鼻が曲がりそうです😊
有難う！
鰻買って来た後に動画きた😊
昔スーパーてわ買った鰻クソ不味かったけど、これでもう１回目試してみたいなぁ
ホイルいらんやろ
適当にやると失敗するよくそ
骨だけが唯一にして最大の敵
俺は酒で蒸し焼きにする前に、水道で表面を洗ってます。スーパーのうなぎのタレや脂って、時間が経つと酸化して風味が若干落ちるから、最後に付属のタレを塗り直してます。
ちなみに、一回水で洗う事で、「水から上げたてのうなぎです。」って建前ができます。
先に洗った方が良いぞ😅
まったくダメ！関西風としては…
面倒臭いひとは日本酒(料理酒❌️)かけてレンチンで十分よ。
泥臭い中華うなぎ。俺の場合は、煮付けにする。表面のタレは生臭くなっているので洗い落として適当に切って平ったい鍋かフライパンに入れ、酒たっぷり・みりん・さしみ溜(刺身用のトロッとした濃い醤油)・砂糖・添付のタレ を加えて煮汁が煮詰まるまで煮付ける。泥臭みが取れてフワフワに仕上がるよ。キャラメルソースがかかったように照り照り🐍✨
いつも楽しく拝見させていただいております♪
中国産ウナギは餌に何を与えているか心配でなりません。以前中国産ウナギを食べた時、薬品の匂いがして吐き気を模様したことがありました。それから中国産ウナギを敬遠しています。
ちゃんと皮目を焦がしているね😊
焦がすくらいじゃないと鰻の皮はゴムみたいって感じるんだよね
焦げも美味しいんだよね
お上手だと思います😊
スーパーで売っているのもは例外なく生臭い
言い切れますよ
文句があるならいつでもどうぞ
めっちゃいい匂いぃぃ⤴︎⤴︎って急に歌舞伎役者みたいな口調になるの何で？w
トースターの温度が分からない
参考になりました。ありがとうございます(^_-)-☆
普通のアルミホイルでやったら、うなぎの皮がアルミホイルに貼り付いてボロボロになってしまった
フライパン用のアルミホイルはフッ素加工してるから、それ使わないとダメなんだね
スーパーのうなぎ買って、わからなかったので色々見たけど、この動画が一番わかりやすかったです！
😮😮😮😮
市販の鰻の美味しい食べ方を動画で一通り観ましたが、私と同じ調理法でした。
やはりこの調理で食べることにします。
ありがとうございました🙇♂️。
普通のアルミホイルでやったらくっついて見るも無惨な姿になりました。実践される方は気をつけてください。
安くうなぎの蒲焼が手に入ったらこの温め方をしています。
ふわふわでおいしくなりますね😂
タレを洗い流さないのが良いね！
最初にぬるま湯で表面の濃いタレを洗い流してから、フライパンで温めた後に添付の「蒲焼きのタレ」をかけると、もっと美味しくなるよ。🤩