【T’s KITCHEN #6】カステラで簡単！抹茶のティラミス
帝塚山学院大学の学生プロジェクト【T’s KITCHEN】です。
このプロジェクトでは学生自らが考案したレシピを1分料理動画にて紹介をしていきます。
第6弾は食物栄養学科3回生の「きっかわ」が考案・調理を担当しました。
作り方↓
【材料】1カップ
カステラ １切れか１切れ半
クリームチーズ 約40g
生クリーム 約40g
グラニュー糖 約18g
粒あん 40g（お好みで）
抹茶（粉末） 適量
お湯（抹茶ソース用） 適量
【手順】
1. ボウルに生クリームを入れ泡立て６分たてにする。
2. 室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を泡立て器で滑らかになるまですり混ぜる。
3. ①と②を合わせてよく混ぜる。
4. 抹茶にお湯を加え、抹茶ソースを作る。（濃さはお好みで）
5. ある程度の大きさに切ったカステラを④の抹茶ソースに浸み込ませる。
6. 容器に、カステラ→クリーム→カステラ→粒あん→クリームの順に重ね、最後に抹茶を振りかける。
（*粒あんはなくても良い）