【-25kg料理】たっぷりキノコの豆乳クリームスープ🤤

補足：
一晩寝かすことでキノコの旨味が凝縮するので作り置きするのもおすすめです🙆
レシピの詳細は動画の説明欄に記載しています！

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レシピ↓
■材料
オリーブオイル 大さじ1/2~1
バター 大さじ1/2
刻みニンニク 3-4個
微塵切りした玉ねぎ 1/4個
細切り椎茸 3個くらい
まいたけ 1/4株くらい
しめじ 1/4株くらい
お湯 200ml
コンソメ 大さじ１
豆乳 200ml
胡椒 適量
パセリ お好み

■作り方
１．オリーブオイルから玉ねぎまで入れたら軽く炒めます
2.きのこ入れてお湯とコンソメ入れたら蓋をして煮詰めます
3.蓋を開けて豆乳入れて沸騰直前まで煮込んでお好みで胡椒パセリを入れたら完成！

■ポイント
・豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めることがポイント👍

■感想
・撮影した時より一晩空けた後に食べた方が美味しかったので多めに作り置きすることを本当に推奨します！一度試してみて✨

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う、美味そう…
これはぁ〜、やっちゃう！