【てりたまチキンステーキ】技ありマヨネーズの使い方 #shorts
ファビオ流ポップな一皿「てりたまチキン」を作りました。
鶏もも肉はマヨネーズでマリネすることで、しっとり柔らかく仕上がり、まろやかなコクが加わります。さらに焼き油としてもマヨネーズを使うことで、鶏肉全体に豊かな旨味と香ばしさを与えています。
そこに合わせるのは、とろりとした目玉焼き。卵のコクが加わることで、大人も子どもも満足できるボリューム感のある一皿になりました。
そのままご飯のおかずとしてはもちろん、バンズやイングリッシュマフィンに挟んでグルメバーガー風に楽しむのもおすすめです。ぜひ作ってみてください！
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【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚（約300g）
・マヨネーズ：大1
・卵：1個
・塩：3g（重量の約1％）
・黒胡椒：適量
〈ソース〉
・酒：80ml
・醤油：20ml
・みりん：20ml
・マヨネーズ：10g
〈仕上げ〉
・マヨネーズ：適量
・レタス：1枚
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#チキンステーキ #てりたまチキン #目玉焼き
25件のコメント
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚（約300g）
・マヨネーズ：大1
・卵：1個
・塩：3g（重量の約1％）
・黒胡椒：適量
〈ソース〉
・酒：80ml
・醤油：20ml
・みりん：20ml
・マヨネーズ：10g
〈仕上げ〉
・マヨネーズ：適量
・レタス：1枚
か、カロリーなんぼ？
ファビオさんの料理は大体これぐらい油分入るから実質ゼロ
カロリーが暴走してて美味しそう
マヨネーズの厚化粧。軽く塗る・・・
Looks good.
軽く塗るのレベルじゃない…
マヨが苦手なんですけど代用無いっすか？
マヨで炒めるととろみがよく絡みますよね
昔を思い出します…
筋切りはしてるのかな
ある意味でバターの代用としてマヨネーズ使うのか。
キューピーの案件じゃないよね笑
砂糖は入れないの？
親子丼ならぬ親子焼き･･･英語だとファミリーステーキかなぁ。
はっ！？略して【ファミテキ】とかどうやろ？w
皮嫌いで胸肉でもできるかな？
マヨが美味い国で良かったねって話
ファビオさん、パスタだけやないんだねえ。作ってみよ。
美味しそう😂
作ってみます
美味しそう、早速試してみます
作ってみたら、凄く美味しかったですよ。😊
おーいーしーそーーう！！！
やってみます！！！！！❤
皮目にマヨネーズを軽く・・・か、軽く？！
ソースにマヨネーズを少量・・・しょ、少量！？
マヨネーズ鳥に塗るところでキャシー塚本が一瞬よぎった。
美味しいよねきっと！😊生卵&半熟卵苦手だから抜きにて作ってもうらを😅主さまupありがとうございます♬
たまに子供が食べるような料理を作るのが楽しみです