10分で完成！夏のズッキーニとレモンのクリーミーパスタ、爽やかソース💕罪悪感なし！#ズッキーニレシピ #zucchinipasta

10分で完成！夏のズッキーニとレモンのクリーミーパスタ、爽やかソース💕罪悪感なし！#ズッキーニレシピ #zucchinipasta

ズッキーニが主役のパスタ
コクがあるのに爽やかなソース💕是非作ってみてくださいね
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【 ズッキーニレモンパスタ 】
4人前
パスタ 300g
オリーブオイル 大さじ1.5-2程
玉ねぎ1個 （約140g）薄切り
にんにく 2かけ
ズッキーニ3本 （約450g）
レモン汁 小さじ1
レモンゼスト 1個分
生クリーム 80ml〜
ミントの葉 10枚程
パルメザンチーズ 30gソース用に、トッピング用は別に適量
塩 小さじ1
コショウ 少々

（作り方）
①パスタはアルデンテに茹でる
たっぷりのお湯とお塩を忘れずに🥰
②パスタを茹でてる間にソース作り
ズッキーニは薄切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒めそこにズッキーニも入れて炒める。途中で玉ねぎが焦げてしまうようなら先に取り出す
③トッピング用にズッキーニを数枚別にしておく
④炒めた野菜、生クリーム、その他全ての材料をブレンダーで混ぜる
生クリームは様子をみて、足りなければ足す。味を見て足りなければ塩を加える
⑤茹で上がったパスタとソースを混ぜる
トッピングのズッキーニ、パルメザンチーズをお好みで上からかける

※ミントの代わりにバジルでもOK
ミントの葉は入れすぎると苦くなってしまうので様子を見ながら調整してくださいね
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ここまで見てくれて
ありがとうございます😊

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