簡単&絶品♡茄子のボロネーゼ

◾︎材料/レシピ（2人分）
・茄子　2本
・玉ねぎ　1/4個
・ひき肉(※)　100g
・パスタ　200g
・にんにく　1片
・オリーブオイル　大さじ1
・トマト缶　300g
<A>
　コンソメ顆粒　小さじ1
　砂糖　小さじ1
　ウスターソース　小さじ2
　塩胡椒　少々
(※)動画では鶏と豚のひき肉を使用♪

① 茄子は輪切りに、玉ねぎはみじん切り、
　にんにくはスライスする
② オリーブオイルで
　にんにく→ひき肉→玉ねぎ→茄子を
　順に加え炒める
③ 全体が馴染んだら、
　トマト缶・<A>を加え
　茄子が柔らかくなるまで煮る
④ 茹でたパスタに③をかける