冷製レッドカルボナーラ♪ Chilled Red Carbonara♪
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Japanese recipe：http://cookpad.com/recipe/3348175
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12061674157.html
●Ingredients(for 1 people)
80g of fedelini.
30g of shoulder bacon
an egg yolk
3 tbsp of special tomato sauce
50ml of heavy cream
2 tbsp of Parmigiano-Reggiano
some salt ＆ pepper
an Onsen Tamago
●Special tomato sauce(for 4 people)
400g of whole tomato
1 clove of garlic
2 of chili pepper
8 leaves of sweet basil
2 tbsp of olive oil
some salt ＆ pepper
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36件のコメント
レッドカルボナーラというので、ひぃーひぃー辛いのかと思いきやトマトだったんですね、冷製で美味しそう＾＾
ネットでもなかなかヘラヘラ見つかんないです(；一_一)
カルボナーラ大好きです✨
好きなカルボナーラを食べたいのですが、ダイエット中の為パスタを控えております😭
何か代用して、ローカロリーのカルボナーラを開発していただけませんでしょうか😆⁉️
出来ればでいいんですが、この頃料理の盛り付け等が終わるときにだんだん白黒になる演出が好きだったので復活(？)してほしいです！
料理人の経験がある方ですか？すごく手馴れてますね！
初心者的な発言で申し訳ないですが、ソースを入れるビンは煮沸をしたりしてから詰めたりするんでしょうか？
バジルって買うと高いですが、植木で育てると無限に使えますよね！
ニンニクの芽って、刻むときには取るのに、すりおろす時には取りませんよね？
芽ってなぜ取るのですか？
カルボナーラで冷製ってのもまためずらしいですよねー('ω')でも普通のと一緒でこれもくっそうまほーーーー(*‘∀‘)
美味しそうですね！
いつも楽しみに観ております(^^)
ショルダーベーコン気になりました！
私事ですがこの前燻製中(ベーコン)に炎上して家が燃えかけました。幸い気づくのが早かったから大事には至らなかったですが、パパさんも気をつけてください。
冷製カルボナーラもありですね^_^
This recipe is so special 😀
Did you think it out by yourself?
Great job papa!
今度作ります！
papa, i've tried this recipe and it turns out SO GOOD! even though i failed at making onsen tamago, and i cook the carbonara sauce (i can't eat raw eggs lol), it still turns out good ^^ no kidding, please make more of these recipes! your videos are awesome ♡☆♡
that is sooo neat well done . i just love your chnl.
looks good, but I have wheat and milk allergy, ahhhhhhhhhhhh (teary eyes)
Look so Sweetttt <3
私に色な料理の日本語と文法を教えてありがとうございます。翻訳がすきです。
you should use english title for your videos before japanese so you'll get more views! i want more people to see your videos because you're really really really good
めっちゃうまそう！！
You are the best!
Thank you for all the recipes 🙂
Hugs from Brazil.
昨日冷製カルボナーラ作って食べました！私はほうれん草をピューレ状にしたものを加えてグリーンカルボナーラにアレンジしたら美味しかったです(*^^*)
the onsen tamago made it!!! when you broke it open OMG! well played 777, your the best.
Thank for sharing ^-^
i have to try it tonight …..so hungry now
btw how you find those recipes or new idea ?^^
wow It looks great, I am imagining how it tastes warm but Id like to make the chilled version :))))
料理は勿論ですが、調理道具も素敵な物をお持ちですね♪フライパンはどちらのメーカーをお使いなのですか？
わ～夏にピッタリの料理ですね(^^)/
手際の良さからてっきりプロの方かと…。
ブログも拝見させていただきましたが、エンジニアでしたか。
娘さんとのコラボ料理、期待しております！
ぜひぜひ☆
主はお仕事は何をしてらっしゃるのですか？
普通の男性だと趣味でもこんなに料理上手じゃないと思うんですよね〜
v good
a la onsen tamago?? greatt
so finally the egg remains raw, you don't cook it??? really?
Had this for lunch yesterday. It was awesome!! Thank you for sharing!!
とても美味しかった！
何か中国語のテーマも付いてるんですけど中国語も分かりますか？
why remove the garlic core?
Hello Papa, I have just now discovered your cookery channel and am so very happy. Your recipes look delicious and I look forward to you teaching me. Thankyou.
1:33の所半熟温度玉子になってますけどこれが正解ですかね？