※卵2個で人生壊れます【ベーコンエッグ】危険なほど中毒性があります。

    ■こうせい校長の初出版レシピ本です■

    ◾️ベーコンエッグ◾️

    ・ハーフベーコン 4枚
    ・有塩バター 10g
    ・卵 2個

    〜黒胡椒甘辛たれ〜

    ・料理酒 大さじ1
    ・みりん 大さじ1
    ・濃口醤油 大さじ1
    ・おろしにんにく 小さじ1
    ・黒胡椒 多め
    ・味の素 ひとつまみ

    ・白ごはん 適量
    ・ねぎ

    初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。16年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

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    株式会社 Carry On 飲食店独立学校 /こうせい校長宛
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    48件のコメント

    1. 卵一個で美味しく
      焼いた肉を添えれば更に
      白ご飯は茶碗1杯
      コツは強く焼きすぎずに贅沢に素材を濫用しないこと
      質素こそ馳走の醍醐味よ

    2. これを誰かが作って上げ膳据え膳するなら松屋より上
      それがないなら永久に下位互換

    3. そんなこと言ったら色々な物家で作ればいいと言う事になるような気がする。

    4. やわい白身が好きじゃなくて、もう少し煮込めばいいのかな。でもベーコンが焼きすぎになっちゃうだろうか

    5. そもそも自炊しないのは、手間暇かけないという事と、許容範囲の出費で食事ができるから…
      食材の購入から調理、清掃、ゴミ捨て、調理器具の用意等の手間を考えれば、普通に外食するという選択肢はアリだと思うけどね…

    6. 目玉焼き丼はだれウマで完成されてる。コスるのはいいけど手間増やしたらアカンな

    7. ほかの動画で目玉焼きかなりうまくて、食欲ない人間がご飯1.5倍食べれました✨️おかず無くても腹持ちと体力回復して全然いけたので、また作ります!😊
      目玉焼きはめちゃくちゃ美味かったです!ありがとうございます✨️

    8. 見た目が良くなる説明がしてあり勉強になりました。早速夕ご飯に作ります!ありがとうございます

    9. 間に合わせランチでつくってみた。
      4人分でしたが、増やしたのは卵だけ。
      ご飯の上に乗せるわけじゃなかったから、調味料そのままでも濃さちょうど良かったかも!
      味つけた目玉焼き初めてでしたが、めちゃ美味しかったです!

    10. 作りました!うまくて一瞬で食べ終わりました😊ハムしかなくてハムで焼きましたが、味付けがうまかったぁぁぁあ。ありがとうございます✨️

    11. 違うな
      松屋で食うってことは、調理や洗い物の時間がいらないってことだ
      時間があるならそんな野菜のない食事じゃない
      モットまともなもの作って食うよ
      あと、松屋の朝食なら牛皿定食が、焼く時間などなく直ぐ出てきていいぞ

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