ブロッコリー、まだ茹でてる人います?

    ブロッコリーは
    茹でるだけではもったいない。

    おすすめは

    焼いてから蒸す方法です。

    【作り方】

    ・縦に3等分に切る
    ・焼き色が付くまで焼く
    ・料理酒と水を加え、フタをして4〜5分蒸す

    これで

    ✔ 甘みアップ
    ✔ 香ばしさアップ
    ✔ 食感もしっかり

    さらに

    パン粉・にんにく・オリーブオイル・塩で作る
    パン粉ガーリックソルトをかければ

    外はザクッ。

    中はジューシー。

    一度食べると
    茹でブロッコリーには戻れません🥦🔥

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    27件のコメント

    1. パンの上でアルミホイルでブロッコリー包んで酒かけて蒸す。
      火が通ったらホイルで包んだままオリーブオイル回しがけて塩(オーストラリア海塩が好き)かけて再度火を通す。
      簡易焼きアヒージョ。旨い。

      あれこれ材料要らない。
      最初の時点で魚、オリーブオイルかける時点でミニトマト足せばおかずにもツマミにもなる。
      酒、オリーブオイル、塩だけ。

    2. この声Aiだったんだー
      他の人のショート見てて、話し方上手いなと思ってたら違ったんか

    3. ブロッコリーは花房の合間に虫がいることがあるし農薬ついてますから溜めた水で振り洗いしないといけない、と
      聞いたことがあります。

    4. ブロッコリーは虫と農薬があるから茹でた方がいいんですよね
      蒸し野菜でブロッコリーを食べて不調を訴える人はこれを忘れてるのよね
      一応焼いてはいるけど細かいとこまでいかないかもしれないからやるなら注意した方がいいかも

    5. 洗って、切ってからレンチンしてます、茹でると栄養抜けるそうです。蒸したりね。こんなに焦がしたブロッコリーばかり食べてたら癌になってしまいす。

    6. 冷凍ブロッコリーでもOKすか?
      つかパン粉ガーリックローストってめちゃくちゃ応用効きそう😊😊😊

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