ささみときゅうりの梅肉和え. & kitchen – アンドキッチン
簡単！作り置きにオススメ！
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【材料】2人分
ささみ 3本
酒 大さじ1
きゅうり 1本
塩 少々
梅干し 3個
しょうゆ 小さじ2
かつお節 3g
和風顆粒だし 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
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【手順】
＜下準備＞
・ささみは筋を取る。
①耐熱容器にささみを並べて酒をふり、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
②きゅうりを細切りにして塩をふり、しばらく置いたら水気を絞る。
③梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。
④ボウルにささみを裂きながら入れ、きゅうり、梅肉、しょうゆ、かつお節、和風顆粒だし、ごま油を加えて混ぜたら完成！